サッポログループ（サッポロホールディングス）のAI活用事例（飲食・食品／2025年）

企業規模大企業（1,000名〜）

地域日本

導入段階全社展開

使用ツールSAPPORO AI-Stick（Amazon Bedrockで構築）

背景・課題

DX推進の一環として、全社員が安全に使える生成AI基盤を整え、現場の業務品質と生産性を底上げする必要があった。

Amazon Bedrockを用いて独自ツール「SAPPORO AI-Stick（愛称サッポロパートナー）」を構築。会話機能・画像生成機能・社内データ連携を搭載し、全社員向けDX研修やプロンプトテンプレート展開と合わせて2025年2月から提供を開始した。

グループ全社員約6,000名が対象。業務品質・生産性の向上と業務プロセス改善を目指す。

約6,000名のグループ全社員へ展開し、研修・テンプレート・活用事例発信をセットで進めることで全社利用の土台を整えた。

ツール提供だけでなく研修・プロンプトテンプレート・事例共有をセットにすることで、全社員規模の活用定着を図れる。