AI活用事例データベース
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BIPROGYのAI需要予測サービス「AI-Order Foresight」を全304店舗の生鮮部門に拡大導入。畜産商品で発注時間3〜4割減、廃棄率10ポイント改善を達成。
食品スーパーの生鮮部門は消費期限が短く需要変動が大きいため従来のAI発注システムでは対応が困難だった。
販売実績・気象情報・特売企画情報などのデータをもとにAIが発注数を自動算出。3週間先までの予測機能を追加。
2024年4月までに全304店舗の生鮮部門で稼働開始。廃棄率10ポイント改善。
生鮮品の需要予測は統計解析とAIの組み合わせが有効。
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