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2024年

クラフト・ハインツ(Kraft Heinz)

クラフト・ハインツがMicrosoftと共同開発した「Kraft Heinz Lighthouse」コントロールタワーでサプライチェーン全体をリアルタイム可視化。AIきゅうり品質検査で生産効率12%向上。自律予測の採用率48.2%を達成。

企業規模大企業(1,000名〜)
地域海外
導入段階全社展開
使用ツールKraft Heinz Lighthouse(Microsoft共同開発コントロールタワー)、AI品質検査、PlantChat(生成AI)、独自AIエンジン

背景・課題

2022年から「Agile@Scale」変革プログラムを推進。農場からフォークまでの完全可視化と自律型サプライチェーンの構築が目標。

取り組み内容

Microsoftと共同でKraft Heinz Lighthouseを開発し、サプライチェーン全体をリアルタイム可視化。独自AIエンジンでSAPロールアウト(中国)を最適化。AIコンピュータビジョンできゅうり品質検査を自動化。PlantChatで現場の知見を生成AIで集約。

成果・効果

きゅうり品質検査で生産効率12%向上、自律予測採用率48.2%達成

Claussenピクルスのきゅうり検査でAI導入により生産効率12%向上。自律予測の採用率が48.2%に到達。中国でのSAP導入をAIで加速。PlantChatで現場インサイトの収集を開始。

教訓・ポイント

「自律型サプライチェーン」の実現には、コントロールタワー・AI品質検査・生成AIの組み合わせが効果的。

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