AI活用事例データベース
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「ゆめタウン」を展開するイズミはAI需要予測型自動発注やセミセルフレジを導入し、1人当たりの生産性向上と食品ロス削減を推進。DXによる店舗運営の高度化を加速。
店舗数の拡大と人手不足の中、業務効率化と在庫適正化が経営課題だった。
AIの需要予測と多機能端末による在庫管理を導入。セミセルフレジの展開も推進し、従業員の生産性向上を図る。
業務効率化と在庫管理適正化を通じて食品ロス削減に貢献。デリバリーサービス「ゆめデリバリー」もスタート。
AI自動発注とセルフレジの両輪で人時生産性を向上させるアプローチが有効。
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