味の素

家庭での毎日の献立づくりは多くの消費者が悩む課題。味の素が保有する膨大なレシピデータと栄養知見をAIで活用し、新たな価値提供を目指した。

Laboro.AIとの協働により、1万種超のレシピデータを学習したAI献立作成エンジンを開発。ユーザーのニーズに合わせた献立を自動生成する「未来献立」サービスとして提供。給食業界向け「AI献立プランナー」の実証実験も開始。

食品メーカーのAI活用では、自社が長年蓄積した独自データ（レシピ・栄養知見）がAIの差別化要因となる。BtoCとBtoB両面での展開が事業拡大に有効。