AI活用事例データベース
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Domino's PizzaがMicrosoftとAI駆動イノベーション提携を発表。Azure OpenAI Serviceを活用し、注文処理、品質管理、配送最適化を推進。AIによる電話注文処理が北米の約80%を占め、DOM Pizza Checkerによるコンピュータビジョンで品質検査を自動化している。
グローバルに展開するピザチェーンとして、注文処理の効率化、品質の標準化、配送時間の短縮が課題だった。
Microsoftと戦略提携し、AI音声アシスタントによる電話注文処理、DOM Pizza Checkerによるコンピュータビジョンでのピザ品質検査、AIルート最適化による配送効率化を実施。
北米の電話注文約80%をAIが処理。注文完了時間の予測精度が75%から95%に向上。リアルタイム交通・天候分析による配送時間短縮。
AI技術の多角的活用（注文・品質・配送）により、飲食チェーン全体のバリューチェーンを効率化できる。
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