マース（Mars）（サプライチェーンAI）

気候変動によるカカオ・米等の原材料調達リスクが増大。農家レベルでの収穫予測と持続可能な調達の両立が経営課題。

AIリスク予測で特定の生産地域の収穫失敗リスクを事前検知し、調達チームが代替ソースへの切替や農家支援を実施。Soil Capital・Cargillと連携し、欧米の炭素隔離・土壌データをAIで追跡。

食品メーカーのサプライチェーンAIは気候リスクへの「先手」対応を可能にし、サステナビリティと事業継続性を両立させる。