カゴメ（AI選果機）

生鮮トマトの品質不良による廃棄ロスが課題であり、非破壊での品質検査技術が求められていた。

2024年4月より福島県いわき小名浜菜園のトマト集荷場にAI選果機を実装。トマト果実の外部・内部品質を非破壊で検査し、傷や色みなど20項目のデータを収集。

産学6者のコンソーシアム形成により、AI・農学・機械工学の知見を結集した高度な選果技術が実現できた。