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2024年

マルハニチロ(AI外観検査装置)

ロビット社のカット野菜用AI外観検査装置「TESRAY Gシリーズ」を大江工場に導入。省人化と品質基準の統一化を実現し、食品加工の品質管理を高度化。

企業規模大企業(1,000名〜)
地域日本
導入段階部門導入
使用ツールTESRAY Gシリーズ(ロビット社)

背景・課題

カット野菜の外観検査は作業者の主観に依存しており、品質基準の統一が困難だった。

取り組み内容

ロビット社のAI外観検査装置「TESRAY Gシリーズ」を大江工場のカット野菜ラインに導入。AIによる画像解析で外観品質を自動判定。

成果・効果

省人化と品質基準の統一化を実現

検査工程の省人化を実現するとともに、作業者間のばらつきを解消し品質基準を統一。食品加工の品質管理レベルが向上。

教訓・ポイント

食品製造の外観検査は、作業者の主観に頼ると品質がばらつくため、AI導入による標準化効果が特に大きい領域。

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