アサヒ飲料

飲料メーカーにとって微生物検査は品質管理の要だが、従来の検査法では結果が出るまでに3日程度かかり、生産ラインの停止や出荷遅延のリスクがあった。検査の迅速化は業界共通の課題だった。

アサヒ飲料独自のAI技術を活用した微生物迅速検査法「FLOX-AI」を開発。蛍光染色した微生物を画像認識AIが検出・判定することで、従来の培養法に比べ大幅な時間短縮を実現した。

自社の品質管理ノウハウとAI技術の融合により、業界に先駆けた革新的な検査手法を確立。さらに外部販売によりコスト回収と業界全体への貢献を両立するビジネスモデルが成功した。