ロイヤルホールディングス（HANZO AI自動発注）

複数ブランドの飲食店舗で食材の適正発注が課題であり、食品ロス削減とオペレーション効率化が求められていた。

2025年2月からロイヤルホスト・天丼てんやの計326店舗でHANZO自動発注の運用を開始。天候・注文傾向を加味したAI売上予測に基づく自動発注を実施。

店舗の在庫適正化だけでなく、サプライチェーン全体への需要予測データ共有を視野に入れた戦略が重要。