Wingstop（ウィングストップ）のAI活用事例（飲食・食品／2025年）

企業規模大企業（1,000名〜）

地域海外

導入段階全社展開

使用ツールWingstop AIスマートキッチンシステム

背景・課題

チキンウィング専門チェーンとして、調理の効率化と顧客の待ち時間短縮が課題だった。

Wingstop専用に共同開発されたAIスマートキッチン技術を約30店舗でテストし、12ヶ月で全米全店舗に展開。需要予測と調理工程最適化を統合。

50%の店舗で待ち時間10分（従来の半分）に短縮

全米全店舗への導入完了。50%の店舗で待ち時間を10分に短縮（従来の半分）。2026年の売上増加を見込む。

飲食チェーンにおけるAIキッチンの全社展開は、段階的テストと迅速なスケーリングの組み合わせが鍵。